Categoriearchief: De Franse keuken

Pogingen om de Franse keuken eigen te maken

Onze keuken is klaar!

Toen we nog geen huis in Frankrijk hadden, keken we uiteraard naar advertenties van makelaars. En advertenties, en meer… en bij die advertenties stonden foto’s. Eerlijkheid gebiedt mij te zeggen dat er vaak vreselijke foto’s bij die advertenties staan. Onscherp, … Lees verder

Geplaatst in De Franse keuken, Ons huis in de Corrèze | Getagged , , , , , , , , , | 6 Reacties

Jam “uit eigen tuin”

Vandaag hebben we kennis gemaakt met de huidige (Nederlandse) eigenaren van het huis dat wij graag willen kopen. Een geweldige ontmoeting, waarbij we, naast alle gastvrijheid die we hebben genoten, een schat aan informatie hebben gekregen over het huis en … Lees verder

Geplaatst in De Franse keuken, Diversen | Getagged , , , , | 3 Reacties

Recept voor Boeuf Bourguignon

Een tijd geleden had ik hier geschreven dat ik een heerlijke boeuf Bourguignon had gemaakt, en dat men mij het recept kon vragen. Met enige regelmaat krijg ik het verzoek voor het recept, dus ik zet het nu meteen maar … Lees verder

Geplaatst in De Franse keuken | Reacties uitgeschakeld voor Recept voor Boeuf Bourguignon

Daube uit de Provence

Omdat ik uit de bieb alles lees wat los en vast zit, als het maar Frankrijk is, ontdek ik meteen alle windstreken in Frankrijk. Afgelopen week las ik het boek “Passie voor de Provence” geschreven door de Amerikaanse Yvonne Lenard. … Lees verder

Geplaatst in De Franse keuken | Reacties uitgeschakeld voor Daube uit de Provence

Truffelolie op de markt gevonden

We zitten in een impasse doordat we wachten tot ons huis in verkocht, en we verder kunnen. Om de tijd door te komen, en veel te leren van de cultuur en ervaringen van anderen, lees ik alles wat los en … Lees verder

Geplaatst in De Franse keuken | 5 Reacties

Vandaag Tarte flambé gemaakt, wow!!

Alweer een recept uit mijn wonderkookboek uit Amersfoort, en zo ontzettend lekker! Volgens de overlevering is dit ooit bedacht door een bakker die wat restanten brooddeeg had. Van mij mag hij blijven! Zo eenvoudig, en zo lekker! Je neemt een … Lees verder

Geplaatst in De Franse keuken | 3 Reacties

De Franse keuken – Boeuf bourguignon

Een aantal dagen geleden liet ik al weten bij de Witte boekhandel in Amersfoort een werkbaar kookboek over de Franse keuken te hebben gevonden. Het plan is daar elke week een recept uit te maken, om zodoende de specifieke kookkunst … Lees verder

Geplaatst in De Franse keuken | Reacties uitgeschakeld voor De Franse keuken – Boeuf bourguignon

Goed voornemen

Zoals ik mezelf voor elke week een taak opleg voor het leren van de Franse taal, zoals minimaal 5 lessen uit Grandes Lignes, een Grammaticales uit het Prisma-cursusboek, en 3 hoofdstukken in een boek te lezen (met heel veel woordenboek-opzoeken … Lees verder

Geplaatst in De Franse keuken | Reacties uitgeschakeld voor Goed voornemen

Lekker, die Franse keuken!

De laatste tijd probeer ik steeds meer recepten uit, en als het een succes is, dan gaat het recept in een map, mee naar Frankrijk. Afgelopen week waren Martin en ik in Amersfoort, en daar vond ik in een Witte … Lees verder

Geplaatst in De Franse keuken | Reacties uitgeschakeld voor Lekker, die Franse keuken!